Kiosque La Maison des Pâtes

À Monaco, sur la Place d’Armes, Wooki a accompagné l’installation d’un kiosque de restauration pour La Maison des Pâtes, véritable institution monégasque spécialisée dans les pâtes fraîches italiennes. Ce projet s’inscrit dans le cadre d’une location de plus d’un an, mise en place pendant les travaux de rénovation du corner indoor de l’enseigne au sein des Halles de la Condamine.

Le kiosque installé est un Wooki 4500, configuré pour répondre à une très forte affluence, avec plus de 200 couverts servis par jour. L’enjeu principal était de garantir une continuité d’activité optimale, sans compromis sur la capacité de production ni sur la qualité du service.

Une attention particulière a été portée à l’aménagement intérieur du kiosque, avec l’intégration d’équipements spécifiques adaptés aux forts volumes : rangements renforcés, étagères optimisées, chauffe-pâtes professionnels et organisation ergonomique des postes de travail. Jusqu’à 6 personnes peuvent travailler simultanément à l’intérieur du kiosque, assurant fluidité, rapidité d’exécution et confort d’exploitation.

Aujourd’hui, le kiosque La Maison des Pâtes s’intègre pleinement dans la dynamique de la Place d’Armes et permet à l’enseigne de maintenir son niveau d’exigence et de service pendant toute la durée des travaux, illustrant la pertinence d’une solution de location modulaire performante et durable.