El Wooki más vendido : compacto, ergonómico y totalmente equipado para un uso intensivo.
El Wooki 4500 es el modelo más popular de la gama Wooki.
Con casi 12 m² de espacio perfectamente optimizado, ofrece un equilibrio ideal entre capacidad de producción, comodidad de trabajo y montaje rápido.
Un quiosco de comida llave en mano, listo para usar, diseñado para profesionales exigentes.
, un auténtico referente en su categoría, Wooki 4500 fue diseñado para satisfacer las necesidades de restauradores, comunidades y operadores de temporada que buscan una de alto rendimiento, fiable y de funcionamiento inmediato.
Su superficie de aproximadamente 11,75 m² permite la integración de una cocina profesional completa, con una circulación fluida, amplio espacio de almacenamiento y una importante capacidad de refrigeración.
El módulo alberga equipos tanto para cocción y recalentamiento como para refrigeración, manteniendo una excelente comodidad en el trabajo diario.
Gracias a su sistema eléctrico trifásico de 400 V, el Wooki 4500 es ideal para un uso intensivo, tanto en instalaciones fijas como en configuraciones estacionales.
Su instalación es rápida y su funcionamiento es plug & play : el quiosco se entrega listo para conectar, con conexiones integradas de suministro y drenaje de agua.
De naturaleza versátil, la Wooki 4500 es adecuada para muchas actividades: aperitivos, hamburguesas, parrilladas, comida callejera, comida rápida, patios de comidas, eventos o catering institucional.
El Wooki 4500 viene con una cocina profesional totalmente equipada, seleccionada por su robustez, rendimiento y cumplimiento con las normas CHR y HACCP.
Almacenamiento en frío
Aproximadamente 1400 L en almacenamiento frigorífico positivo
Aproximadamente 314 L a temperaturas bajo cero
Mostradores y mesas refrigeradas (temperatura positiva y negativa)
Vitrina refrigerada
Equipo de cocina
Plancha profesional
Freidora doble
horno de convección
2 placas de inducción
Calentador de papas fritas
Preparación e higiene
Mostrador de preparación refrigerado de acero inoxidable
Fregadero de acero inoxidable de doble sistema (independiente o empotrado)
Amplio almacenamiento y estantes de acero inoxidable
Campana extractora profesional con protector contra salpicaduras
Instalación
Alimentación eléctrica 400 V / 63 A
Quiosco entregado listo para enchufar (caja de conexiones + redes integradas)
Un quiosco profesional diseñado para una rápida puesta en marcha, un funcionamiento intensivo y una gran flexibilidad de instalación.
Dimensiones optimizadas
: 4700 × 2500 mm
Superficie útil: 10,35 m²
Capacidad de trabajo
para hasta 5 o 6 personas.
Organización fluida y ergonómica.
Redes
trifásicas flexibles de 400 V
, unidad de inmersión independiente o conectada.
Producto superventas de nuestra
completa de equipamiento para cocinas de hostelería
. Apto para todo tipo de restaurantes.
Equipos profesionales fiables y de alto rendimiento, adaptados a las exigencias del sector de la restauración.
Dimensiones (An x Pr x Al): 702 x 568 x 686 mm
Volumen: 120 litros
Refrigeración: Con ventilador
Rango de temperatura: 0 °C a +10 °C
Refrigerante: R600a
Potencia: 160 W
Dimensiones (An x Pr x Al): 1360 x 700 x 850 mm
Volumen: 314 litros
Refrigeración: Con ventilador
Rango de temperatura: -2 °C a +8 °C
Refrigerante: R290
Potencia: 215 W
Dimensiones (An x Pr x Al): 1360 x 700 x 850 mm
Volumen: 314 litros
de refrigeración por ventilador
: -18 °C a +22 °C
Tipo de refrigerante: R290
Potencia: 390 W
Dimensiones (An x Pr x Al): 2230 x 700 x 650 mm
Volumen: 337 litros
Refrigeración: Con ventilador
Rango de temperatura: -2 °C a +8 °C
Refrigerante: R600A
Potencia: 340 W
Dimensiones (An x Pr x Al): 1510 x 800 x 1085 mm
Volumen: 390 litros
Capacidad: 7 bandejas GN 1/3
Refrigeración asistida por ventilador
Rango de temperatura: -18 °C a +22 °C
Tipo de refrigerante: R290
Potencia: 330 W
Dimensiones (An × Pr × Al): 700 × 700 × 850 mm
Material: Acero inoxidable apto para uso alimentario, uso profesional
Válvula: Válvula de codo higiénica
Configuración: Funcionamiento autónomo mediante conexión a bidón o red de suministro
Drenaje: Salida de aguas residuales integrada
Cumplimiento: Cumple con los requisitos HACCP
Dimensiones externas: 600 x 475 x 230 mm
Superficie de cocción: 600 x 400 mm
Número de zonas de cocción: 2
Acabado: Acero inoxidable
Potencia: 6 kW
Voltaje: 400 V
Dimensiones externas: 440 × 356 × 120 mm
(hasta Ø 28)
Placa vitrocerámica
Ajuste de temperatura: 60 °C a 240 °C
Voltaje: 230 V
Potencia: 3,5 kW
Dimensiones: 2000 (ancho) x 900 (profundidad) x 540 (alto) mm
Potencia de la turbina: 250 W
Caudal de aire: 2300 m³/h Voltaje
: 230 V
Dimensiones externas: 400 x 600 x 445 mm.
Dimensiones de la cesta: 128 x 320 x 145 mm.
Potencia: 2 x 4,5 kW
. Voltaje: 400 V.
Dimensiones: 590 × 705 × 590 mm
Programas (4): convección,
grill, calor superior/inferior y descongelación
Temporizador integrado
Calienta a 250 °C en menos de 15 minutos
Luz interior
Potencia: 2,2 kW
Voltaje: 230 V